Piyale Tarhana – Tradicionālā turku fermentētā zupa, asā (65g)

Atklājiet vienu no senākajām un veselīgākajām Turcijas virtuves tradīcijām! Piyale Tarhana ir unikāla, sātīga un sildoša zupa, kas izceļas ar savu specifisko garšu un augsto uzturvērtību. Šī ir "asā" (acılı) versija, kas piešķirs jūsu maltītei patīkamu, sildošu pikantumu.

Kas ir Tarhana?

Tarhana nav parasta šķīstošā zupa. Tā tiek gatavota no unikāla fermentēta maisījuma, kurā ietilpst kviešu milti, jogurts, smalcināti dārzeņi (paprika, tomāti, sīpoli) un garšaugi. Šo maisījumu vairākas dienas raudzē, pēc tam kaltē un sasmalcina pulverī. Rezultātā tiek iegūts dabisks, probiotikām bagāts produkts ar dziļu, nedaudz skābenu un bagātīgu garšu.

Kāpēc izvēlēties šo produktu?

• Veselības eliksīrs: Bagāta ar vitamīniem un minerālvielām; Turcijā to bieži lieto imunitātes stiprināšanai.

• Autentisks zīmols: Piyale ir viens no Turcijas atpazīstamākajiem ražotājiem ar gadu desmitu pieredzi.

• Dabiski sildoša: Asā paprikas un garšvielu kombinācija ir ideāli piemērota vēsākam laikam.

• Ātra pagatavošana: Tradicionāla maltīte gatava mazāk nekā 15 minūtēs.

Uzturvērtība (uz 100g sausā produkta)

Produkta informācija

• Svars: 65g (piemērots ~4 porcijām)

• Sastāvs: Kviešu milti, jogurts, dārzeņu maisījums (paprika, tomāti, sīpoli), sāls, garšvielas, raugs.

• Izcelsmes valsts: Turcija

Pagatavošanas instrukcija

1. Ieberiet paciņas saturu katliņā un pievienojiet 1 litru (aptuveni 5 glāzes) auksta ūdens.

2. Nepārtraukti maisot, uzvāriet zupu.

3. Kad zupa sāk vārīties, samaziniet uguni un ļaujiet tai lēni vārīties vēl 10 minūtes, ik pa laikam pamaisot.

Servēšanas ieteikums: Pirms pasniegšanas pievienojiet nedaudz sviesta un kaltētas mētras. Lieliski garšo kopā ar grauzdiņiem vai svaigu maizi.