Marmarabirlik melnās olīvas žāvētas dabīgā sālījumā 2xs 400g

Marmarabirlik Kuru Sele – Vītinātas melnās olīvas kukurūzas eļļā

"Kuru Sele" metode nozīmē, ka olīvas tiek gatavotas bez ūdens un ķimikālijām, izmantojot tikai sāli un pēc tam pievienojot eļļu, lai tās saglabātu mīkstumu. Rezultātā olīvas ir "gaļīgākas" un ar mazāku rūgtumu nekā parastās konservētās olīvas.

Produkta galvenās īpašības:

• Dabiska fermentācija: Olīvas nogatavojas dabiski, kas saglabā to uzturvērtību un autentisko garšu.

• Kukurūzas eļļa: Eļļa palīdz saglabāt olīvas mīkstas un novērš to pārmērīgu izžūšanu.

• Intensīvs aromāts: Tā kā mitruma līmenis ir zems, garša ir ļoti spēcīga un sāļi-salda.

• Tekstūra: Raksturīga krunkaina miziņa un mīksts vidus.

Enerģētiskā un uzturvērtība (uz 100 g)

Sastāvs:

Melnās olīvas (parasti ap 91–98%), sāls, kukurūzas eļļa, skābuma regulētājs (pienskābe), cietinātājs (kalcija hlorīds). Dažās versijās kā konservants var būt pievienota sorbīnskābe.

Lietošana:

• Brokastīs: Neiztrūkstoša daļa no turku brokastīm (Kahvaltı).

• Uzkodās: Lieliski sader ar dažādiem sieriem (piemēram, Feta vai tml.).

• Kulinārijā: Izmantojiet salātos, uz picām vai pastas ēdienos, kur nepieciešams intensīvs olīvu akcents.

Uzglabāšana:

Pēc atvēršanas glabāt ledusskapī. Ieteicams periodiski apgriezt burciņu otrādi vai sakratīt, lai eļļa vienmērīgi pārklātu olīvas, neļaujot tām izžūt.