Nar şurubu, Türk mutfağının en popüler geleneksel soslarından biridir ve hem benzersiz tadıyla hem de içerdiği vitaminlerle sofralarınıza yeni bir soluk getirecektir. Tatlı-ekşi tadıyla sevilen bu sos, içindeki antioksidanlar sayesinde bağışıklık sistemimizi de güçlendirir. Bu yazıda, nar şurubunu kullanabileceğiniz tariflerle ilgili bilgileri derledik ve geniş kullanım alanını yansıttık:
Salata
Nar şurubunu prensip olarak her türlü yeşil yapraklı salataya ekleyebilirsiniz - küçük yapraklı ıspanak, karışık yaprak salataları ve diğerleri. Hem klasik tariflerde hem de yeni tarifler keşfederken. Örneklerden biri, içinde domates ve ceviz bulunan gavurgadi salatası olabilir. Ayrıca, maydanoz veya limon içeren her türlü salatayla mükemmel uyum sağlar. Nar şurubu eklenmiş salatanın kimseyi kayıtsız bırakmayacağını garanti edebiliriz.
Cig Kofte vejetaryen köfteler
Nar ekşisi denilince akla gelen ilk tatlardan biri şüphesiz çiğ köfte köftesidir. Hem etli hem de vejetaryen tariflerle hazırlanan bu geleneksel mutfak lezzeti, nar ekşisiyle adeta el ele gider. Şurup, köftenin belirgin acılığını dengeler ve bulgur ile diğer eklenen baharatlarla harika bir uyum yaratır.
Lens köftesi
Mercimek köftesini sevmeyen birini bulmak kesinlikle zor olacaktır. Eğer bu doyurucu ve inanılmaz lezzetli Türk mutfağı şaheserini nar ekşisi ile henüz denemediyseniz, kesinlikle denemenizi tavsiye ederiz. Nar ekşisi ile mercimek köftesinin uyumuna şaşıracaksınız.
Zeytinyağı
Nar şurubu zeytinyağı ile mükemmel uyum sağlar. Böylece hem atıştırmalıklar hem de salatalar için kullanılabilecek bir sos oluşturur.
Dolma kurutulmuş patlıcanlar
Öncelikle patlıcanlar iyice temizlenir ve hazırlanır, ardından kızartılır. Zeytinyağı ve kıyma ile doldurulmuş kuru patlıcanlar, nar sosu eklenirse harika bir tat verir.
Nar şurubunun kullanımı sadece verdiğimiz örneklerle sınırlı değildir. Nar şurubunun pek çok avantajı olduğundan, bu meyve özünü çeşitli tariflerde kullanmak mümkündür.
Granat şurubunun kullanımı nedir? Kendi benzersiz tadıyla tariflerde yer bulan granat şurubu, faydalarıyla da dikkat çekiyor. Bu nedenle "Granat şurubunun kullanımı nedir?" ve "Granat şurubunun avantajları nelerdir?" sorularının cevapları çoktan bulunmuştur.
Her ne kadar görüşler farklı olabilir, nar şurubunun size sağlayacağı faydaları sıralamak zor değildir:
• Nar şurubunun içeriğindeki vitaminler sayesinde güçlü bir antioksidan olarak kabul edildiği ve bağışıklık sistemini güçlendirebileceği bilinmektedir.
• Nar şurubunun kan şekeri seviyesini dengelemeye ve optimal seviyede tutmaya yardımcı olduğu düşünülmektedir.
• Nar şurubunun antioksidan özellikleri sayesinde oksidatif stresi azaltabileceği ve hücre yenilenmesini tetikleyebileceği kanıtlanmıştır. Akne izleri için iyi olabileceği bilinse de, araştırmalar kolajen ve elastin üretimini artırarak cilt yenileyici bir etki sağlayabileceğini göstermektedir.