Türgi tee - kuidas seda õigesti valmistada?

Oleme juba kindlaks teinud, et teatud osa meie poe külastajatest tuleb meie juurde Türgi reisi muljetega, olles maitsnud selle rikkalikku ja eksootilist kööki ning kahtlemata ka kuulsat Türgi teed koos kõigi selle traditsioonidega. Selles artiklis räägime teile ja kirjeldame, kuidas seda kodus õigesti valmistada. Milline on hea retsept autentse Türgi tee valmistamiseks? Türgi tee valmistamiseks ei pea olema meister, aga nagu ikka, on protsessi käigus mõned väga olulised nüansid, mida tuleks järgida. Muidugi on see meetod tõhusam, kui kasutate kvaliteetset teed. Türgis on peaaegu kogu Musta mere idarannik täis teefarme ja müügil on kümneid erinevaid kaubamärke. (Kui teil pole veel olnud aega teed osta, siis üks meie soovitustest oleks „ Çaykur Tiryaki Çayı ” ja „ Çaykur Kamelya Çayı ”, millest esimene on veidi intensiivsema ja teine ​​mahedama maitsega. Enamikku Türgi mustast teest töödeldakse oksüdeerimismeetodil, seega on selle edukaks valmistamiseks vaja keeva kuuma vett. Samuti on soovitatav kasutada pudelivett või vett, mis ei sisalda lupja. Täpselt nii – see mõjutab oluliselt tee maitset, nagu ka portselannõude kasutamine.)

Türgi tee valmistamine:

• Keeda vett kahes erinevas potis – ühes väikeses potis puljongi valmistamiseks ja suuremas potis (või veekeetjas) lisakuuma vee jaoks.
• Keeda vesi kõige väiksemas potis. Lisa kastrulisse iga 100 ml keedetud vee kohta üks teelusikatäis teed.
• Lase segul umbes 10 minutit tõmmata – kuumutada pole vaja.
• Keeda suuremas potis (või veekeetjas) lisavett

Serveerimine:

Täida iga klaas valmistatud teeseguga ainult 1/3 ulatuses. Ülejäänud klaas tuleks täita keedetud veega. Loomulikult saate proportsioone oma maitse järgi kohandada. Hea Türgi tee konsistents peaks olema peaaegu punane. Samuti võite (ja oleks ka soovitatav) lisada suhkrut, nagu muide, enamik Türgi teesõpru teeb.

Nautige oma teed ja loodetavasti tegime teie teejoomise hetked veelgi erilisemaks!