Жареный кадаиф для шоколада из Дубая (kadayif) 400г

Обжаренное, тонко нарезанное тесто КАДАЙИФ IBRAHIM, 400г

Вес: 400 г
Ингредиенты: ПШЕНИЧНАЯ мука, вода
Аллергены: может содержать глютен
Страна происхождения: Турция.
Рекомендуется до: см. на упаковке.
Условия хранения:
Хранить в прохладном, сухом месте, защищать от прямых солнечных лучей.
Энергетическая ценность и пищевая ценность на 100 г продукта
Энергетическая ценность: 1591 кДж / 380,24 ккал
Жиры: 1,60 г (в том числе насыщенные жирные кислоты: 0 г)
Углеводы: 82,23 г (в том числе сахара: 0 г)
Белки: 9,23 г
Соль: 0 г

Рецепт шоколада Дубая:

Ингредиенты:

250 г молочного шоколада (можно смешать с темным шоколадом)
100 г обжаренного теста Кадайиф IBRAHIM
4 столовые ложки 100% пасты из фисташек
2 столовые ложки пасты из кунжута (тахини) (можно 3 столовые ложки)

Приготовление:

1. Темперирование шоколада:

Растопите шоколадные кусочки на водяной бане до температуры 45–50 °C.
Снимите с огня и охладите до 27–28 °C.
Верните на водяную баню и нагрейте до 30–31 °C.
2. Заполните углубления форм шоколадом и поместите в холодильник.

3. Подготовьте тесто Кадайиф:

Тесто мелко нарежьте, так как оно уже обжарено, дополнительная выпечка не требуется.

4. Смешайте тесто с обеими пастами.

5. Заполните углубления форм начинкой и покройте сверху шоколадом.

6. Поместите в холодильник до полного застывания. ВКУСНО!!!