Riestas kataifi Dubajaus šokoladai (kadayif) 400g

Riestos, plonai pjaustyti KADAYIF tešla IBRAHIM, 400g

Svoris: 400 g
Sudėtis: KVIEČIŲ miltai, vanduo
Alergenai: gali turėti glitimo
Kilmės šalis: Turkija.
Geriausias iki: žr. ant pakuotės.
Laikymo sąlygos:
Laikyti vėsioje, sausoje vietoje, saugoti nuo tiesioginių saulės spindulių.
100 g produkto energetinė vertė, maistinė vertė
Energetinė vertė: 1591 kJ / 380,24 kcal
Riebalai: 1,60 g (iš jų sočiųjų riebalų rūgščių: 0 g)
Angliavandeniai: 82,23 g (iš jų cukrų: 0 g)
Baltymai: 9,23 g
Druska: 0 g

Dubajaus šokolado receptas:

Sudėtis:

250 g pieninio šokolado (gali būti sumaišytas su juoduoju šokoladu)
100 g Kadayif skrudintos tešlos IBRAHIM
4 valg. šaukštai 100% pistacijų pastos
2 valg. šaukštai sezamo (tahini) pastos (gali būti ir 3 valg. šaukštai)

Paruošimas:

1. Šokolado temperavimas:

Ištirpinkite šokolado gabalėlius vandens vonelėje iki 45–50 °C temperatūros.
Nuimkite nuo ugnies ir atvėsinkite iki 27–28 °C.
Padėkite atgal į vandens vonelę ir pašildykite iki 30–31 °C.
2. Užpildykite formelių įdubas šokoladu ir įdėkite į šaldytuvą.

3. Paruoškite Kadayif tešlą:

Tešlą smulkiai supjaustykite, kadangi ji jau yra skrudinta, kepti jos nebereikia.

4. Sumaišykite tešlą su abiem pastomis.

5. Užpildykite formelių ertmes įdaru ir uždenkite viršų šokoladu.

6. Įdėkite į šaldytuvą, kad visiškai sustingtų. SKANAUS!!!