Atšķirības starp Çaykur tējām ir visai zīmīgas. Tirgū ir pieejamas dažādas tējas, piemēram, Altınbaş, Tiryaki un Kamelya. Kādas tad īsti ir atšķirības starp tām? Šajā rakstā mēs Jūs iepazīstināsim ar dažādiem tēju zīmoliem, paveidiem, kā arī to iezīmēm. Tradicionāli tējas varētu iedalīt divās lielākajās kategorijās: melnā un zaļā tēja. Zaļā tēja tiek ražota, tvaicējot lapas pēc ražas novākšanas, pirms to oksidēšanās. Savukārt, melnā tēja tiek ražota, ļaujot lapām pēc ražas novākšanas oksidēties gaisā, padarot tās melnas. Tālāk mēs apskatīsim Çaykur melnās tējas produktus, kurš ir viens no augstākās kvalitātes tējas zīmoliem Turcijā.
Altınbaş tēja Tā ir augstākās kvalitātes tēja no Çaykur klāsta. Savu nosaukumu tas ieguvis no pirmajām divām lapām tējas auga augšdaļā ražas novākšanas laikā. Altınbaş izmanto tikai šīs divas lapas, jo divas augšējās lapas ir pašas kvalitatīvākās savas garšas un īpašību ziņā. Tējai piemīt patīkama garša un tā ir viegli dzerama. Pārējo Çaykur tēju vidū tā ir pazīstama ar savu viegli atpazīstamo sarkano nokrāsu. Šīs tējas cena var būt līdz pat piecdesmit procentiem augstāka nekā citām, jo tā ir pirmās kategorijas augstākā labuma tēja.
Rize Turist ir Çaykur otrā augstākās kvalitātes tēja. To bieži vien nav iespējams dabūt lielos daudzumos. Tējas cienītāji noteikti novērtēs šo tēju, līdzīgi kā novērtē arī Tiryaki paveidu. Turist tējai piemīt baudāma, viegla garša un patīkams aromāts. Jāpiemin, ka šī ir vēsturistk viena no senākajām Çaykur tējām. Līdz ar to arī, runājot par Çaykur tējām, Turist viennozīmīgi būs viena no pirmajām tējām, kas nāks prātā. Šo paveidu tējas pazinēji uzreiz asociē ar tās zīmolu. Tāpat kā iepriekšpieminētā Altınbaş, arī Turist tēja ir pirmās kategorijas tēja.
Tiryaki tēja, pēc mūsu rīcībā esošās informācijas, ierindojas stabilajā trešajā vietā starp visām populārākajām augstākās kvalitātes Çaykur tējām. Šī tēja nereti ir konkurējusi par līdera vietu starp Turcijā vislabāk pārdotajām tējām. Tai piemīt patīkama, taču intensīva garša un arī šī ir pirmās kategorijas tēja.
Kamelya tēja arī tieši tāpat ir ļoti populāra un iecīnīta. Tā ir Çaykur trešā visvairāk pārdotā tēja pēc Tiryaki un Rize Turist tējas. Kamelya raksturīgākā iezīme noteikti būs tās maigā garša, salīdzinot ar iepriekš pieminētajām tējām. Tējas pazinēji saka, ka šī iespējams, varētu būt viena no vispiemērotākajām tējām brokastīs.
Filiz tēja, dēvēta arī par "asnu" tēju, ir vēl viena no plaši iecienītajām Çaykur tējām. Šo tēju bieži vien ir ierasts miksēt kopā ar vēl vismaz vienu vai diviem tēju veidiem. Neskatoties uz to, pēc dažu tējas ekspertu domām, Filiz tējai pat ir bijusi dota priekšroka pār augsti izslavēto Altınbaş tēju.
Cay Cicegi tēja, kas tiešā tulkojumā nozīmē ziedu tēja, tomēr netiek izgatavota no iediem. Tā ir tikai bijusi mērķtiecīga mārketinga stratēģija, lai akcentētu šīs tējas spilgto aromātu un svaigās garšas iezīmes. Cicegi tēju ir Ieteicams dzert, sajaucot divas tējkarotes ar vienu tējkaroti Tomurcuk bergamonta tējas, tādējādi bagātinot tās kopēju aromātu un garšu.
Tomurcuk - tā ir īpaša tēja ar bergamotes garšu, ko Çaykur piedāvā 125 gramu skārda kārbās. Iemesls, kāpēc šī tēja tiek pārdota mazos gramos, piemēram, 125 gramos, nevis 500 vai 2000 gramu iepakojumos, ir tāpēc, ka tās garša ir diezgan intensīva un tā pamatā ir domāta sajaukšanai ar citām sortēm. Tāpēc nav ieteicams to dzert vienu pašu. Ieteicams samaisīt vienu Tomurcuk tējkaroti ar divām tējkarotēm citas tējas. Šī ir īpaša tējas klase.
Çaykur Tirebol tēja ir pieejama gan beramā veidā, gan arī tējas maisiņos. To vidū kvalitatīvākā un visgaršīgākā tēja ir "Golden Strain Bag" . Turklāt, tai ir arī īpaši produkti, piemēram, Tirebolu Stream No. 42, Anadolu Filiz Stream, Trabzon Uzungöl Stream un Diyarbakır Stream. Tā kā šīs tējas nav pieejamas katrā tirgū, tad šajā rakstā tās neminējām. Neskatoties uz to, ir pieejama informācija, ka Tirebolu Tea No.42 ir, iespējams, labākā tēja Turcijā. Visbeidzot, vēlamies norādīt, ka jūs varat baudīt tējas, tās sajaucot, nevis dzerot tikai vienu veidu atsevišķi.
Piemērs tējas miksam: pievienojiet trīs daļas Tiryaki tējas, vienu daļu Rize Turist tējas un vienu daļu Altınbaş vai Filiz tējas. Ja vēlaties, varat pievienot vienu daļu Tomurcuk bergamonta tējas, lai piešķirtu šim savienojumam vēl bagātīgāku aromātu. Labu apetīti jau iepriekš.
1 comment